A Gyros utcai csevap

A Mester utca réges-régi utcája a főváros­nak, ráadásul igencsak gazdag a gasztronómiai múltja, hiszen egykor itt malmok, vásárcsarnokok, vágóhidak álltak. Sütők és molnárok, marhavásárok, árpagyöngy- és húskonzervgyár…

Szivarok az Arabs szürkénél

A leghíresebb régi ferencvárosi kocsma – Krúdy 1927-es remekművének köszönhetően – minden bizonnyal az egykori Arabs szürke. Előtte talán szagos, virágos fergeteg borította a fák lombos fejét és ezer fehér…

Zuluk és vogulok

Gyorsan felkanalozom a napi levest – forró, sűrű, kellemesen gyömbéres sütőtökkrém, éppen kiváló erre az esős-szeles-taknyos tavaszra –, majd megrendelem a kelkáposzta-főzeléket. Lehetne főtt tojással is, de én emelem a tétet, legyen debreceni.

Az agavé szíve

Egy október végi estén betérünk Mr. Gonzóval a Tompa utcai mexikói vendéglőbe, a Mezcalba.  Itt már minden a Día de Muertosról, vagyis a mexikói halottak napjáról szól. Csontvázak és halálfejek…

Ilyen nincs, és mégis van

Emlékeznek még a filmtörténet egyik leghíresebb jelenetére? Két elegáns gengszter, Jules Winnfield (Samuel L. Jackson) és Vincent Vega (John Travolta) – mindketten Marsellus Wallace emberei – meglátogatnak egy bizonyos Brettet,…

Kicsi Mama konyhája

– tökéletes névválasztás egy házi ételeket kínáló bisztrónak, hiszen minden felnőtt a nagymamája és az anyukája főztje után sóvárog egy életen át. Belvárosi önkiszolgáló étkezde, közel a Kálvin térhez, a…

Pancs gasztropiac: szombat helyett nagypénteken

Szombat helyett ezen a héten pénteken lesz nyitva a Pancs gasztroplacc néven ismert termelői piac, a Tűzoltó utca 22. alatti Élesztőházban. A nyitvatartás is rövidebb a megszokottnál: 9 és 12…